En este
trabajo aprenderemos que la biotecnología es la tecnología basada en la
biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los
alimentos, medio ambiente y medicina. Conoceremos sus aplicaciones
biotecnología roja, blanca, verde y azul.
La
biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la
historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas
alcohólicas (procesos de fermentación) en el
mejoramiento de cultivos y de animales domésticos. En términos generales,
biotecnología se puede definir como el uso de organismos vivos o de compuestos
obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre
La biotecnología moderna se basa en la manipulación del
ADN de los diferentes organismos
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